Франшиза Starter Bistro— преимущества в цифрах и фактах
Почему Starter Bistro — успешная инвестиция?
- Год основания бренда: На рынке с 2005 года
- Количество ресторанов в сети: 4 собственных и 4 франчайзинговых точки
- Средняя окупаемость: Окупаемость от 12 до 18 месяцев
- Узнаваемость: 98% положительных отзывов в Яндекс Картах
- Поддержка: Полное сопровождение «под ключ» от А до Я
- ЦА: Стабильно растущая аудитория
Помогаем на всех этапах
Предоткрытие
Анализируем локацию и подбираем помещение, разрабатываем дизайн-проект с сопровождением ремонта и готовим полный пакет рабочих чертежей для реализации проекта.
Запуск
Обеспечиваем поставку оборудования и фирменного декора, передаём утверждённые технологические карты и меню, обучаем шеф-повара и управляющего со стажировкой на базовой точке, а также помогаем в найме и обучении персонала.
Операционное управление
Предоставляем доступ к IT-системе, маркетинговую поддержку и регулярный консалтинг, а также организуем централизованные закупки на выгодных условиях.
Прозрачные условия
Паушальный взнос (фиксированная плата за бренд)
от 1 500 000 ₽
Роялти (ежемесячный процент от оборота)
5%
Общий объем инвестиций (рекомендуемый)
от 6 000 000 ₽ (включая паушальный взнос, ремонт, оборудование, оборотные средства)
Требования к партнеру
Наличие собственных/заемных средств, опыт в управлении бизнесом/общепите (желательно), активная позиция
Требования к помещению
Площадь от 80 кв.м, отдельный вход, высокий трафик
Истории наших партнеров
Выкупила 150 кв.м в бизнес-центре, открылась за 5 месяцев и через 3 месяца вышла на плановую выручку. «Система отлажена до мелочей, а постоянная поддержка команды позволяет сосредоточиться на развитии бизнеса и сразу видеть результаты».
Инвестировали 25 млн рублей, окупились за 14 месяцев и увеличили средний чек на 15% после обновления барной карты. «Привлёк сильный F&B-концепт — готовая модель кухни и бара, которая реально работает и приносит прибыль».
Открыли два заведения в одном городе за 11 месяцев и за первый год заработали более 120 млн рублей. «Прогнозируемость модели и аналитика локаций позволили масштабироваться с минимальными рисками».
6 шагов к открытию вашего ресторана
1. Заявка и знакомство
Вы оставляете заявку → мы связываемся для первичного интервью.
2. Предложение
Предоставляем подробную презентацию и финансовую модель.
3. Встреча и договор
Встречаемся лично/онлайн, обсуждаем детали, подписываем договор.
4. Подготовка
Помогаем с помещением, дизайном, закупками, обучением.
5. Запуск
Приезжает наша команда на открытие, помогаем с первыми гостями.
6. Сотрудничество
Постоянная поддержка и развитие вашего бизнеса.
Заведения наших партнёров
Ответы на частые вопросы
Какой средний чек и наценка в ваших ресторанах?
Средний чек варьируется от 1 200 до 2 000 рублей в зависимости от локации и формата заведения (центр города / спальный район). Наценка в пищевом производстве держится в отраслевом коридоре 65-75%, что обеспечивает стандартную для качественного общепита рентабельность.
Предоставляете ли вы помощь в получении кредита?
Да. Мы сотрудничаем с несколькими банками-партнерами, которые лояльно относятся к нашим франчайзинговым проектам. Мы предоставляем кандидату подготовленное бизнес-обоснование и финансовую модель для банка, что значительно упрощает процесс одобрения кредита.
Есть ли обязательства по закупкам у ваших поставщиков?
Обязательны к закупке только ключевые позиции, формирующие вкус и качество бренда (например, фирменные соусы, спецоборудование для кофе, некоторые полуфабрикаты). По остальным товарным группам (мясо, овощи, молочная продукция) мы предоставляем базу проверенных федеральных и локальных поставщиков, но вы можете выбирать среди них, ориентируясь на качество и логистику.
Как часто обновляется меню?
Мы проводим сезонное обновление меню 4 раза в год, предлагая актуальные новинки. Кроме того, ежемесячно мы тестируем и рекомендуем к включению 1-2 временных позиции или спецпредложения для поддержания интереса гостей. Все рецептуры и технологические карты предоставляются партнеру.
Каковы стандарты обучения персонала?
Обучение состоит из двух обязательных этапов: 1. Теория и стажировка: Управляющий и шеф-повар проходят 10-дневную стажировку на базе нашей действующей площадки. 2. Запуск: Наш инструктор приезжает к вам на открытие и проводит 5-дневный вводный курс для всей команды (от кухни до зала) на вашей территории.
Какова ваша роль после открытия?
Мы не оставляем партнёра после запуска: предоставляем постоянную поддержку, включая контроль качества через регулярные аудиты, операционное сопровождение с консультациями по управлению и работе с рекламациями, маркетинговую поддержку с готовыми планами и макетами для локального SMM, а также развитие — бесплатное предоставление всех обновлений меню, рецептур и стандартов.
Контакты для связи по франчайзингу
Директор по развитию франчайзинга