Команда
Это мы — команда Starter Bistro. Готовим, улыбаемся и ждём вас в гости.
Андрей Волков, шеф-повар
Андрей прошел путь от ученика в ресторане «У Дома» до шефа. Его конёк — работа с мясом и фермерскими овощами. Он лично объезжает поставщиков и уверен, что лучший рецепт начинается с доверия к тому, кто вырастил продукт.
«Моя кухня — это память о бабушкиных обедах в деревне, переосмысленная через призму современной техники».
Аня Захарова, управляющая рестораном
Анна с нами с 2010 года. Она знает по именам половину гостей, помнит, кто любит столик у окна, а кто отмечает годовщину. Она — тот самый человек, который незаметно, но точно настроит весь вечер на нужный лад.
«Моя цель — чтобы вы, переступая порог, забывали о проблемах за дверью».
Даша Ковалёва, кондитер
Даша — волшебница, которая превращает сезонные ягоды, шоколад и сливки в маленькие произведения искусства. Её фирменный чизкейк и бельгийская вафля — must-try любого визита.
«Десерт — это финальный аккорд, он должен оставить сладкое послевкусие не только на языке, но и в памяти».
